「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」(中央区銀座8)が現在、「東京銀座資生堂ビル」完工25周年を記念した特別コース第3弾を期間限定で提供している。
時季に合わせたメニューを提供している同店。今回、2001(平成13)年に完成した「東京銀座資生堂ビル」完工25周年を記念し、限定のコース料理「東京銀座資生堂ビル25周年記念コース」(1万5,000円)を用意する。
メニューは、「アミューズ」「タラバガニのサラダ クラシックスタイルで」「ミートクロケット トマトソース」「伝統のコンソメスープ」「舌平目(したびらめ)のコーンフレークフライ 自家製タルタルソース」「薫香(くんこう)を纏(まと)った青森県産『アップルポーク』ロース肉のポワレとりんごのキャラメリゼ 生姜(しょうが)を効かせたマデラ酒のソース」「ビーフカレーライス」「キャラメル・ポワール・カシスのマリアージュ」「コーヒー」を提供する。
営業時間は11時30分〜21時30分。月曜定休。11月29日まで。