銀座経済新聞

有楽町イトシアに夏季限定「ミルクスタンド」－限定のジャム4種も

有楽町イトシアにミルクスタンドショップ「MOTOYAMA MILK BAR」が夏季限定でオープンした

　ル・ショコラ・デュ・ディアマン（中央区）は7月1日、ミルクスタンドショップ「MOTOYAMA MILK BAR」を有楽町イトシア（千代田区）地下1階にオープンした。同店は、今年4月に六本木ヒルズに出店し話題を集めたミルクスタンド＆カフェ「MOTOYAMA MILK BAR」の夏季限定ショップ。

　同店は、北海道・八雲「元山牧場」の牛乳を使用したメニューを展開するミルクスタンドスタイルのショップ。同牛乳は、一般の牛乳で行われる低温殺菌かつ脂肪球をかくはんしない「ノンホモジナイズ」牛乳で、「自然のミルクの甘み」（同社）をウリにしている。

　提供メニューは、卵やバニラビーンズを使わず作る「元山牧場名物 牛乳ソフトクリーム」（380円）や懐かしのびん牛乳に入った「MOTOYAMA ノンホモジナイズ牛乳」（200ミリリットル＝300円、90ミリリットル＝200円）の2種類をそろえるほか、六本木店のカフェで一番人気の「贅沢ミルクの濃厚プリン」（500円）や手作りの「ミルキィ生キャラメル」（3個＝350円、8個＝800円）、同牧場で作られるピュアな味わいの「八雲町バター 150グラム」（有塩・無塩＝各1,800円）など。

　同店限定商品には、同牛乳を煮詰めて作ったホームメイドスタイルの「ミルクジャム」が登場。「ピュアミルキィ」「キャラメルバニラ」「ロイヤルミルクティー」「マンゴーミルク」（各840円）の4種類を販売する。

　営業時間は11時～21時。8月31日まで。

六本木ヒルズに「ミルクスタンド」－道外初「元山牧場」の牛乳使用（六本木経済新聞）なんばパークスに北海道牧場グルメ「岩瀬牧場」が直営店（なんば経済新聞）「有楽町イトシア」内覧会－「クリスピー・クリーム・ドーナツ」に行列新橋駅構内に北海道物産店2店舗－スイーツ特化の新業態も（新橋経済新聞）