イチゴを使ったメニューや持ち帰りスイーツを提供する「ストロベリーフェア」が現在、帝国ホテル 東京（千代田区内幸町1）で開催されている。

「HIBIYAルージュ」

　本館17階の「インペリアルラウンジ アクア」では、イチゴをふんだんに使った「ストロベリーアフタヌーンティー」（4,860円）を1月～2月の「Season-1」と3月～4月の「Season-2」の2期にわたって提供。「Season-1」では13品のうち、「苺と生ハム、ルッコラのバターロールサンド」「苺のヴェリーヌ」など7品にイチゴが使われている。

　本館1階の「パークサイドダイナー」ではバニラとストロベリーのアイスクリームにイチゴや白玉のトッピングをあしらい、紅茶風味のイチゴとラズベリーのソースをかけて食べる「HIBIYAルージュ」（1,200円）を、同階の「ランデブーラウンジ・バー」ではコーヒー・紅茶などの飲み物が付く「ストロベリーペストリーセット」（2,400円）をそれぞれ用意する。

　以上、いずれもサービス料別。

　本館1階のホテルショップ「ガルガンチュア」では、「苺のミルクロール」（2,450円）、「苺のサバラン」（810円）、「ミルフィーユ」（980円）、「苺のタルト」（1,300円）を販売する。

　営業時間やメニュー提供時期などは店舗によって異なる。