「GINZA innit（ギンザ・イニット）」が9月1日、銀座7丁目にオープンした。運営は、建築金物や建材全般などを扱う商社「杉田エース」（墨田区）。

長期保存食「IZAMESHI」のアレンジ料理「麻婆豆腐の三角揚げ春巻き 3個」

　2フロア構成で、延べ床面積は684.03平方メートル。1階にはレストラン「IZAMESHI Dish（イザメシディッシュ）」、2階にはライフスタイルショップ「upstairs outdoor living（アップステアーズ・アウトドアリビング）」が入る。

　「IZAMESHI Dish」は、同社が手掛ける長期保存食「IZAMESHI（イザメシ）」をアレンジした料理を提供する。提供メニューは時間帯で異なる。メニューの一例は、「IZAMESHI」の「わかめご飯」をアレンジした「塩豆腐とわかめご飯の和風ライスサラダ 特製白みそドレッシング」（1,430円）、同「花椒（かしょう）香る麻婆（マーボー）豆腐」をアレンジした「麻婆豆腐の三角揚げ春巻き 3個」（715円）など。

　「upstairs outdoor living」は、アウトドア家具などのシリーズ「PATIO PETITE（パティオ・プティ）」、防災グッズ「MINIM＋AID（ミニメイド）」、簡易トイレ「minimLET（ミニムレット）」、手動発電式バッテリー「denqul（デンクル）」など、同社のオリジナル商品をそろえる。そのほか、国内外から選んだインテリアやガーデンアクセサリーなどを用意する。

　営業時間は、1階＝11時～23時、2階＝11時～20時。