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銀座で工芸菓子展　職人の技術が作る色鮮やかな鳥や花の菓子

東京都中央区銀座7-8-9

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和菓子店「宗家 源 吉兆庵（あん） 銀座本店」（中央区銀座7）が現在、砂糖・米粉・白あんなどを使って作る観賞用の菓子「工芸菓子」を展示する「お菓子でつくる彩色の美 世界の花と鳥展」を開催している。

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