銀座経済新聞

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銀座初出店や新業態が目立つ「マロニエゲート」レストランフロア。内覧会はマスコミ関係者や招待客でにぎわった。

　8月30日、新商業ビル「マロニエゲート」の内覧会が行われ、マスコミ関係者や招待客などを招いてレストランの試食会などが行われた。

　10階～12階をレストランフロアにあてた同ビルでは、銀座初出店・新業態が多く出店しているのが特徴。10階にはタイ料理の「JIM THOMPSON’s Table Thailand」や、客席数40席に対しメーンシェフ2人、パティシェ1人で料理を提供するイタリアン「ダ・ペッピーノ」、カウンター席も備え、同ビル最大の客席数で展開する「ブラッスリー ポール・ボキューズ」、デザートをコースで提供する「ミラヴィル インパクト」が店舗を構える。

　アジアンキュイジーヌを提供する11階では、広東料理で知られる「可口飯店」の開業50周年を記念して出店、店内の吹き抜けが印象的な「チャイナホワイト」、女性をメーンターゲットに野菜中心でメニューを構成。「辛くない」韓国料理の「韓式料理 いふう」、日本初出店のシンガポール料理店で入り口に体長2メートルのマーライオンが配置された「ラッフルズ テラス」などが出店。

　和食を提供する12階では、京野菜を中心に旬の野菜料理を用意する「SOU（そう）」、沖縄で琉球料理を提供している「うりずん」の店主が料理監修を手がけ、琉球宮廷料理と沖縄の家庭料理をミックスした「琉球料理・島野菜 土の実」、大阪・南堀江に本店がある鉄板焼き店「やきやき三輪」などが店舗を構える。出店店舗数は全13店舗で、マロニエゲート店限定メニューなどを提供する店舗も多い。

　11階に位置する「ヴェトナム・アリス」ではアオザイを着た女性スタッフが店頭に立ち来店者を出迎えるなど、レストランフロアはにぎやかな雰囲気に包まれ、同日12時過ぎには早くも満席になる店舗が目立った。

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