銀座経済新聞

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1月22日より地下2階「スイーツブティック」で催事「プランタン銀座のバレンタインフェア」を開催する。2月8日からは本館7階特設会場「ブティック ドゥ ショコラ」を展開。

　プランタン銀座（中央区銀座3、TEL 03-3567-0077）は1月22日より、地下2階「スイーツブティック」で催事「プランタン銀座のバレンタインフェア」を開催している。

　今年、同店には54ブランド、150種類のチョコレートがそろい、そのうち17ブランドが同店で初のバレンタイン商品の販売を行う。バレンタイン期間限定は23ブランド。

　期間限定の「バニラシュガー」の4種類のボンボンショコラが入った「ショコラドール『Snow』」（1,050円）や千円台で本格的なトリフリーヌを楽しめる「イブ・チュリエス」の「カラフルトリフリーヌ」（6個＝1,050円、2月1日発売）、「神戸マシュマロ浪漫」の卵白を使わずに作ったハート型のマシュマロ（8個＝781円）などを販売するほか、「バレンタインデーを、持続可能な社会実現のために、一人ひとりがちょっとした思いやりや『愛』について考えるきっかけにしたい」との思いから、フェアトレード製品を原料に使用した「チャプチーノ」の「黒糖チョコカップケーキ」（420円）や「GINTO」の黒トリュフを練り込んだ「GINTO chocolat」（3個＝1,260円）を展開する。

　同店初登場となるブランドは、1753年創業の香川県の老舗しょうゆメーカー「かめびし屋」17代目の岡田佳苗さんが仕掛けた「ラ・メゾン カメビシ」。日本唯一の「むしろ麹」による無添加しょうゆのうまみを凝縮したフリーズドライ調味料「ソイソルト」とベルギー産チョコレートとの「絶妙なマリアージュ」（同社）をウリとし、ミルクチョコと薄口しょうゆのソイソルトベースの「うすくちジャンデュージャ」と3年醸造しょうゆのソイソルトとダークチョコを組み合わせた「三年ガナッシュ」が2個ずつ入った「SOY CHOCOLAT」（1,470円、2月8日発売）を販売する。

　2月8日からは本館7階特設会場「ブティック ドゥ ショコラ」を展開する。2月14日まで。

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