「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」が2月3日、リニューアルオープンした。経営はスターバックス コーヒー ジャパン（品川区）。

イタリアの伝統菓子「ボンボローニ」（奥）と「カンノンチーニ」（手前）

　リニューアルのため1月1日から一時休業していた同店。今回、店内に60席を用意し、1階はテークアウト中心に利用できるスペースにリニューアル。2階はプレートメニューや夕方から提供する「アペリチェーナ」など、時間帯によってメニューを変えて提供する。

　1階は、オーブンやフライヤーを導入し、メニューの幅を広げた。イタリアのベーカリー「プリンチ」のパンやサンドイッチ、フォカッチャ ピザのほか、イタリア伝統菓子の「ボンボローニ」（全4種類、テークアウト378円～、店内利用385円～）や「カンノンチーニ」（全3種類、同345円～、同352円～）などを提供する。

　2階は、「スターバックス リザーブ」のコーヒーや「TEAVANA（ティバーナ）」のティーがセットになったプレートメニューを朝と昼に店内利用で提供。7時～11時は「プリンチ ブレックファスト」（1,320円）など2種類を用意。11時～14時は、以前ランチメニューにあった「タボラ」をリニューアルした「タボラ ピッツァ」（1,540円）、「タボラ デリ」（1,760円）、「タボラ フリッタータ」（1,100円）を用意。14時～21時30分にティータイムメニューとして「ドルチェプレート」（1,650円）も提供する。

　17時～21時30分の時間帯は、「アペリティーボ（食前酒）」と「チェーナ（夕食）」の2つの言葉を合わせたイタリアの新しい食の形である「アペリチェーナ」を新たに展開。ドリンク1点とイタリアンフードを味わえる。フードメニューは「プリンチ」のパン、「プロシュートクルード」や「サラミ ミラノ」などのイタリア産ハム、「タレッジオ」や「ゴルゴンゾーラピカンテ」などのイタリア産チーズ、「ラザニア」「カチャトーラ」「パルミジャーナ」など。フードケース内に用意され、客は自由に好きなだけ取ることができる。ドリンクはワインやビール、ノンアルコールメニューの中から選べる。利用料金は3,080円。当日提供分が無くなり次第終了。

　営業時間は当面の間7時～21時。