「現代里山料理 ZEN HOUSE(ゼン ハウス)」(中央区銀座5)が現在、新作のかき氷を提供している。運営はポジティブドリームパーソンズ(渋谷区)。
「ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京」の地下1階にある同店。昨年から、夏の限定商品としてかき氷を提供している。
今年のテーマは「大人のかき氷」。国産の桃を丸ごと1個と自家製桃ピューレを練り込んだバニラアイスで盛り付け、フルーツティーを使った自家製シロップで味付けする「星涼し」と、塩こうじと黒米を練り込んだバニラアイスと黒豆で盛り付け、抹茶・ほうじ茶・生クリームの3種類のシロップを添えた「凉雨」(以上1,800円)の2種類を用意する。
提供時間は15時~17時(なくなり次第終了)。8月31日まで。