「無印良品 銀座」(中央区銀座3)が9月29日、リニューアルオープンする。
2019年にレストランやベーカリーを併設した大型店舗として開業した同店。売り場面積は3980平方メートル。9月21日から全館休業し、改装を行っている。今回のリニューアルでは、「食」をコンセプトにした店舗を目指す。
地下1階の「MUJI Diner(ムジ ダイナー)」では、「パスタ」に着目したメニューを展開。同ブランドが開発・販売する各種パスタをメニューに活用し、農産物などの安全性を示す認証制度「GAP認証」を取得した食材を中心に使用する。同フロアには、ワイン売り場を新設。店に在籍するソムリエがセレクトしたワインを販売するほか、生ハムやフレッシュチーズ、生パスタなどのチルド食品も新たに取り扱いを始める。
1階の「MUJI Bakery(ムジ ベーカリー)」では、メニューを一新。「買ってすぐ食べられる」「持ち帰りもできる」というストリートイタリアンフードのフォカッチャサンドなどの新商品も販売。食品売り場では、店内で焙煎(ばいせん)したコーヒー豆を販売するコーナーを新設する。販売しているコーヒーは「MUJI Diner」「MUJI Bakery」でも提供する。
4階のキッチン用品売り場は、売り場面積を拡大。「MUJI Diner」で使用しているイタリア業務用食器や調理器具などプロ仕様の商品の品ぞろえを増やす。
5階の家具売り場では、家具のリペアサービスを始める。
2022年4月から6階「Salon(サロン)」で毎月開催している企画「銀座ひと繋(つな)ぎBar」は、リニューアルを機に参加規模を20人から40人に拡大。ゲストを招き「銀座」を語らうイベントを企画するなど、銀座の街とつながる取り組みにも力を入れる。
リニューアルオープンの限定企画として、数量限定で「牛ほほ肉のデミグラスソースカレー」(1,000円)を販売。ほかにも、パスタとパスタソースのセットやコーヒー豆の飲み比べセット(10月8日まで)、銀座に店を構える菓子店の商品をマイバックに詰めた福袋(10月1日まで)などの販売も予定している。
営業時間は11時~21時(「MUJI Diner」と「Coffee&Salon」は22時まで)。