抹茶ドリンクなどを提供する「抹茶共和国 Matcha Republic（マッチャ リパブリック）」（京都府宇治市）のポップアップストアが10月31日、GINZA SIX（中央区銀座6）にオープンする。運営は「丸宇」（同）。

「抹茶フィナンシェ」と「茶壷の抹茶ティラミス」

　同ブランドの代表商品は、インクボトルのような瓶に抹茶ドリンクを入れて提供する「抹茶インクシリーズ」。同社の宇治産一番茶を石臼でひいた宇治抹茶を使う。同じくスイーツも展開する。

　ポップアップストア限定商品は、保存料を使わない「抹茶インク プレミアム抹茶ラテ」（730円）。数量限定。オリジナルのクリアショッパーバッグに入れて提供する。

　「抹茶ピスタチオ」「紅茶オレンジピール」など4種類の新作フィナンシェをセットにした「TEA FINANCIER 1」（2,640円）を同ストアで先行販売。定番の「抹茶フィナンシェ」（280円）や、マスカルポーネチーズに抹茶を練り込んだ「茶壷（つぼ）の抹茶ティラミス」（810円）も用意する。

　営業時間は10時30分～20時30分。11月26日まで。