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元編集者の女性社長が銀座に創作料理店－湘南の地元食材メーンに

東京都中央区銀座5-9-5

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元編集者の山下佳奈子さんが運営する「エディット・V」（港区）は8月25日、湘南の食材を扱った創作料理店「小湘亭（こうみてい）」（中央区銀座5、TEL 03-3289-4753）をオープンした。

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