テネシーウイスキー「ジャック ダニエル」のオフィシャルバー「ジャック ダニエル リンチバーグ バレルハウス TOKYO」（中央区銀座2）が1月24日、オープンする。運営はアサヒビール（墨田区）とブラウン･フォーマン ビバレッジス ジャパン（千代田区）。

「ジャック ダニエル リンチバーグ バレルハウス TOKYO」のフードメニュー「リンチバーグ スライダー」

　同店は3月7日までの期間限定店で、オープンは昨年に続き2回目。昨年は2カ月で約8500人が来店した。

　店内は同商品が製造される米・テネシーのバレルハウス（貯蔵庫）を模したデザイン。バレル（たる）が壁一面に並び、サトウカエデの木炭で原酒をろ過する「チャコール・メローイング」製法の様子も再現している。オールスタンディングで収容人数は約30人。

　ドリンクメニューは、ジャック ダニエルの主力商品「ジャック ダニエル ブラック」（500円）をはじめ、「ジェントルマンジャック」（600円）、「ジャック ダニエル シングルバレル」（800円）、実際にジャック ダニエルを熟成させたたるを加工したトレーに3種類のウイスキーを載せた「ジャック ファミリー　テイスティングセット」（600円）などを提供。ほかにジャック ダニエルを使ったカクテルも用意する。

　「アトランティックサーモンの燻製 ジャック ダニエル風味」（400円）、「牛のロースト ジャック ハニー白味噌漬」（800円）、「唐揚げ ジャック チキン」（600円）などのフードメニューも。

　アサヒビールマーケティング本部マーケティング第二部担当部長の山根卓也さんは「銀座というウイスキーが一番飲まれる街で、ジャック ダニエルの香りと深い味わいを知っていただき、ウイスキーのさまざまな飲み方を提案できれば」と話す。

　営業時間は平日＝17時～23時、土曜＝12時～23時、日曜・祝日＝12 時～21時。