ホテルグレイスリー銀座（中央区銀座7）3階のレストラン「ボンサルーテ」が2月1日、カフェ営業を始めた。

ホテルグレイスリー銀座「ボンサルーテ」で提供する「スコーンwithジャム」

　昼から夜の時間帯に行うカフェ営業では、「ドリップコーヒー」「カフェラテ」（以上756円）、「サイフォンコーヒー」（972円）、紅茶（864円）、生ビール、グラスワイン（以上756円）などのドリンクのほか、「スコーンwithジャム」（972円）、「チョコレートケーキ」「ベイクド・チーズケーキ」（以上702円）、「自家製ポークリエット」（648円）、「サーモントラウトマリネ」（1,620円）などを提供。

　ランチタイム限定で、「牛ホホ肉のカレー」（1,404円）、「生ハムとルッコラのパスタ」「ホンビノス貝のスープパスタ」（以上1,080円）を用意する。

　カフェ営業を始めてから、利用客からは「ランチタイムにコーヒーだけなどのカフェ利用ができて便利」「ウサギの形のスコーンがかわいい」「打ち合わせにも使える穴場」などの声が寄せられているという。

　藤田観光（文京区）WHGグループ ホテルグレイスリー銀座 運営管理課企画担当の塩谷真樹子さんは「OLのお客さまがスコーンやケーキを食べに来られる『夜カフェ』の利用や、宿泊のお客さまが夜にアルコールを1杯飲みにいらっしゃるなど、さまざまな形で利用いただいている」と話す。

　「シェフオリジナルのカレールーと10時間煮込んだやわらかで大きな牛ホホ肉が特徴のカレーも、スパイシーでおいしいと好評。一度お立ち寄りいただければ」とも。

　営業時間は、カフェ営業＝11時30分～22時（土曜・日曜・祝日は12時～）、ランチタイム＝11時30分～14時（同12時～15時）。