「ハイアット セントリック 銀座 東京」(中央区銀座6)3階の「NAMIKI667」が現在、期間限定でサクランボを使うケーキセットとモクテルを提供している。
さくらんぼとバラの紅茶のモクテル「FOT~Flow of Time~」
季節の素材を取り入れたスイーツなどを提供している同店。今回は、旬のサクランボを使う7種類のスイーツをワンプレートのケーキセットにした「Cherry Cake Set」とサクランボのノンアルコールカクテル「FOT~Flow of Time~」を提供する。
「Cherry Cake Set」で味わえるのは、チェリームラング・シャンティ、モレロチェリームース、チェリーとピスタチオのタルト、クリームソーダ風ゼリー、ミニ プリン・ア・ラ・モードのほか、チョコレートスポンジにムースとチェリーコンポートをサンドしてチェリークリームを添えたフォレノワール、カスタードクリームとチェリーコンポートを入れたチェリーシュークリームの7種。コーヒーまたは紅茶付きで、価格は3,300円(サービス料別)。バーエリアで提供する。
ノンアルコールカクテル「FOT~Flow of Time~」は、サクランボの甘味とバラの紅茶の香りを組み合わせたモクテル。価格は1,320円(同)。
提供時間は、「Cherry Cake Set」=12時~17時、「FOT~Flow of Time~」=11時~20時。当面は時短営業。緊急事態宣言中は酒類の提供を休止。6月30日まで。仕入れの状況によるメニュー変更に注意が必要。