「銀座コージーコーナー 銀座1丁目本店」(中央区銀座1、TEL 03-3567-5015)で8月23日、長さ17センチの特大エクレア「グランエクレール」の販売が始まった。
「ショーケースの中で、目を引く華やかな商品を」と、通常は12センチ程度のエクレアを大型化。シュー皮の中にイチゴ、バナナ、ジャムなどを盛り込んだエクレアで、表面をチョココーティングしてカラフルにトッピングした。全長はロールケーキなどと変わらない17センチで、「3~4人でシェアしてもらえれば」(広報宣伝部担当者)。
種類は「キャラメル」「いちご」「チョコ」(以上1,200円)の3種。「キャラメル」は、グラサージュ、生クリーム、ソース、カスタードにキャラメルを加えたエクレアで、中にはバナナ1本を丸ごと入れる。「いちご」はピンク色のグラサージュにドライラズベリーチップをトッピング。中にはイチゴ、イチゴジャム、カスタード、キルシュ風味の生クリームなどを盛り込み、「爽やかな口あたり」が特徴。
ターゲットは20~30代の女性。「大きいだけでなく、おしゃれでかわいい見た目」と担当者。「シュー皮の中にフルーツ、スポンジ生地、クリームなどがたっぷり入っていてボリューミー。お持たせや女子会などに利用してもらえれば」と話す。
同店ほか、全国の生菓子を扱う銀座コージーコーナー各店で販売。同店の営業時間は10時~21時。