銀座「AKOMEYA TOKYO（アコメヤ トウキョウ）」（中央区銀座2、TEL 03-6758-0270）は3月21日～23日の3日間、人気店の揚げたて油揚げを限定販売する。

　今回販売するのは谷口屋（福井県坂井市）の油揚げ。同店は1925（大正14）年創業で、テレビ番組で紹介されネット上のブログやまとめサイトでも評判の人気店。アコメヤでは普段も同商品の冷蔵品は販売しているが、期間中は「熟練の揚げ職人」がアコメヤに来店し、店内で揚げた揚げたての油揚げを販売する。

　サザビーリーグAKOMEYA事業部マーケティング担当の安森奨悟さんは「福井県は油揚げの消費量が日本一といわれており、その福井県の中でも谷口屋は、全国から油揚げを求めてお客さまが集まる『行列のできる店』。この絶品の油揚げを当店のお客さまにもぜひ味わっていただきたいと考え、弊社の食品バイヤーが何度も交渉を重ねて実現できた企画」と話す。

　メニューは、ネギ・大根おろしとともに、塩かたれをつけて食べる「谷口屋 油揚げ」（1枚、893円）、油揚げ・みそ汁・土鍋で炊いたごはん・おしんこのセットメニュー「谷口屋 油揚げ御膳」（1,418円）のほか、持ち帰り用に「谷口屋 お持ち帰り用油揚げ（たれ付き）」（1枚、788円）を用意する。

　いずれも店頭で11時から受け付けを始め（電話予約不可）、「谷口屋 油揚げ」「谷口屋 お持ち帰り用油揚げ（たれ付き）」は11時30分から販売。「谷口屋 油揚げ御膳」は14時30分～16時30分の間のみ、同店内のAKOMEYA厨房で提供する。いずれも売り切れ次第終了。

　「太白の油で揚げた大きくてしっかりとした油揚げは油のしつこさがなく格別の味わい。この企画は、次はいつできるかわからないので、外の皮はパリッと、中はフワッとジューシーな揚げたての油揚げを、この機会にぜひお召し上がりいただければ」と安森さん。

　営業時間は11時～21時（AKOMEYA厨房は11時30分～22時）。