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築地に二毛作店「ONAKA PECO PECO byるるぶキッチン」 日本各地の物産を提供

「ONAKA PECO PECO byるるぶキッチン」で提供する「瓶ドン」

「ONAKA PECO PECO byるるぶキッチン」で提供する「瓶ドン」

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 「日本各地のソウルフードをおむすびに乗せて発信」する「ONAKA PECO PECO byるるぶキッチン」(中央区築地4)が3月13日、オープンした。運営はJTBパブリッシング(新宿区)、mode(中央区)、ツインプラネット(渋谷区)。

「ONAKA PECO PECO byるるぶキッチン」で販売するおにぎり

 昼は各地の物産を具材とした「おむすび」をメインに販売、夜は物産をつまみに提供する立ち飲みバーとして営業する。

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 毎月1エリアを取り上げ、その地域の物産を使った飲食メニューの提供やグッズ類の販売などを行う。第1弾は岩手県宮古市で、昼は「宮古のわかめソルトの塩むすび」「宮古の鮭(さけ)むすび」「宮古の塩雲丹(うに)おむすび」などを、夜は「宮古産の日本酒&焼酎」「瓶ドン」「宮古の焼き魚」などを提供する。

 営業時間は10時~22時30分。