「日本各地のソウルフードをおむすびに乗せて発信」する「ONAKA PECO PECO byるるぶキッチン」(中央区築地4)が3月13日、オープンした。運営はJTBパブリッシング(新宿区)、mode(中央区)、ツインプラネット(渋谷区)。
「ONAKA PECO PECO byるるぶキッチン」で販売するおにぎり
昼は各地の物産を具材とした「おむすび」をメインに販売、夜は物産をつまみに提供する立ち飲みバーとして営業する。
毎月1エリアを取り上げ、その地域の物産を使った飲食メニューの提供やグッズ類の販売などを行う。第1弾は岩手県宮古市で、昼は「宮古のわかめソルトの塩むすび」「宮古の鮭(さけ)むすび」「宮古の塩雲丹(うに)おむすび」などを、夜は「宮古産の日本酒&焼酎」「瓶ドン」「宮古の焼き魚」などを提供する。
営業時間は10時~22時30分。